Mediante un comunicado de prensa oficial se informó que "En un encuentro que apunta a un trabajo colaborativo entre el Ejecutivo Municipal y la empresa local dedicada a la producción y procesamiento en gran escala, de cortes de carne porcina. “Nuestro objetivo siempre fue el trabajo mancomunado entre el ámbito público y el sector privado”, dijo el intendente de Plaza Huincul".
Luego recuerda que la Granja El Amanecer nació como un proyecto familiar en 1993 y, en base al esfuerzo y dedicación, crearon un establecimiento único dedicado a la producción de carne de cerdo ubicado en la Comarca Petrolera. Hoy, con 32 años de trayectoria, la empresa cuenta con un complejo productivo integral al sur de Plaza Huincul operado por personal calificado y diseñado con tecnología de punta bajo las normas y exigencias de higiene y sanidad que exige el SENASA. “Es una empresa tradicional de nuestras ciudades que brinda alrededor de 120 puestos de trabajos a personas de Plaza Huincul y Cutral Co”, destacó el intendente Claudio Larraza, que recorrió el predio junto al subsecretario municipal de Desarrollo Productivo, Nicolás Orellano.
Larraza indicó además que “el compromiso de nuestra gestión es acompañar emprendimientos productivos, en este caso por fuera del petróleo y del gas, en la búsqueda de mantener y mejorar la producción local”. En ese sentido, el Ejecutivo municipal y los dirigentes de la empresa analizaron diferentes propuestas que permitan optimizar los recursos, aumentar la producción y desarrollar procesos de mayor complejidad en la disposición final de los residuos que generan los procesos de cría, faena, elaboración, distribución y comercialización de los productos derivados de cerdo.
“Una de las situaciones que nos plantearon son las dificultades que afrontan por la carencia de servicios de red debido a su ubicación. Actualmente se les provee agua desde el cargadero municipal, pero entre las posibilidades analizamos el uso de agua de los pozos que estamos reactivando dentro de la ciudad”, señaló el subsecretario Nicolás Orellano, que además planteó “nuestro objetivo y el lineamiento de trabajo que dispuso el intendente es el de mantener una relación cercana con las empresas y los productores locales que nos permitan avanzar en la reconversión productiva de Plaza Huincul”.
