El Paseo La Estación se convirtió este fin de semana en el epicentro de la cultura del fuego. En una reñida competencia que reunió a los mejores exponentes de la región, el equipo chileno “Guardianes de la Parrilla” se alzó con el primer puesto en la categoría internacional de la quinta edición del Campeonato de Asadores a la Estaca que se realizó en Zapala.
El grupo, integrado por Juan Pablo Gaete, Jorge Silva y Nicolás Ortiz, logró conquistar al jurado especializado tras imponerse en dos categorías clave: chivo a la vara y un innovador postre a la parrilla. Los trasandinos superaron a otros 14 equipos provenientes de diversos puntos de Argentina y Uruguay.
Un desafío de cuatro platos
La competencia internacional exigió a los participantes un alto nivel de versatilidad técnica. Cada equipo debió presentar ante el jurado:
1.Chivo a la vara (Categoría donde brillaron los ganadores).
2.Pescado.
3.Pollo al gancho.
4.Postre a la parrilla.
Crecimiento y semillero de asadores
El intendente Carlos Koopmann celebró la convocatoria del evento y destacó una de las grandes novedades de este año: el "Asadores Kids". Esta categoría permitió que niños y niñas de entre 6 y 12 años dieran sus primeros pasos frente a las brasas, acompañados por adultos.
“Estamos felices. Zapala ganó su lugar en la agenda provincial uniendo la gastronomía y la cultura. El viernes quedó demostrado que fue un gran acierto incluir a los chicos, quienes recibieron todo el respaldo del público”, afirmó Koopmann.
El cierre con la competencia nacional
Tras la consagración de los chilenos, la actividad no dio respiro. Este domingo, desde las 7:30 de la mañana, 55 equipos de Neuquén, Mendoza, Río Negro y La Pampa encendieron sus fogones para la competencia nacional.
La jornada cierra a pura fiesta con la premiación oficial y los espectáculos musicales de Los Dueños del Amor y el gran cierre a cargo de Los Forasteros.
