En la mutual policial se llevó a cabo este jueves la muestra del área de la mujer, en el taller de catering y eventos, donde los distintos grupos pudieron mostrar su producción y se entregaron los certificados.
Entre las degustaciones había pernil y una mesa sin gluten, entre otras. El grupo de las chicas que ofrecieron pernil tenían de acompañamiento pan árabe, de papa y las salsas. El grupo está formada por 4 mujeres.
La mesa sin gluten conformada también por 4 mujeres, donde tenían para ofrecer cosas tanto sin gluten como con TACC.
El profesor Lucas Vejar, el chef que estuvo a cargo de la capacitación indicó que como balance “es un cierre hermoso, se vio el resultado de todos estos meses de trabajo que fue referido a catering y eventos, donde se puedo abordar un montón de temas, tanto frío como caliente, salado, dulces, sin gluten también. Tuvimos alrededor de 50 estudiantes”.
“Es un aporte que le podemos dar a los emprendedores, que sepan que pueden trabajar de esto…”, sostuvo
Carolina Alarcón detalló que "nace como una propuesta de las mismas emprendedoras de la ciudad de Cutral Co y poder fortalecer los emprendimientos y pequeñas pymes que tienen salida laboral y muchas mujeres trabajan y viven de esto... Esta es una forma de fortalecer los pequeños emprendimientos"
